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La chambre froide

Written by Paul BUSIN. Posted in Actualités page d'accueil, Restaurant Solidaire

Elle était attendue !

En 3 jours, du mercredi 7 au vendredi 9 février, la chambre froide a été installée.

Avec 4 étagères, se sont près de 15 mètres linéaires de rayonnage (5,5 m3) qui permettront de conserver les produits entre 2 et 3 degrés.

La suppression de 3 réfrigérateurs laisse la place à un aménagement optimal de l’espace facilitant la circulation.

Ce bel outil permet aussi une meilleure visibilité, une amélioration de la rotation des produits et un confort de travail amélioré.

 

  Un grand merci au groupe ACCOR HOTELS pour le financement.