• Soutenir Resto-Troc  c’est  :

    • contribuer aux 32.000 repas/an
    • aider l’insertion de 15 personnes
    • permettre une dynamique santé
    _____________________________
    Resto-Troc est habilité à recevoir des dons
    ouvrants droits aux réductions d'impôts.

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    LA
    RESTAURATION
    SOLIDAIRE
    DYNAMIQUE 
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    PROPRIÉTAIRES 
    vous êtes intéressés pour faire cultiver votre jardin  ?

    Venez vous renseigner au 
    18 rue Louis Boisramé - Angers
    tel : 02 41 73 88 12

  • Resto Troc vous accueille tous les jours de la semaine de 9h à 16 heures. Restaurant ouvert à tous sur réservation (mini la veille).

événements à venir

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Tous les ateliers mobilisés pour Halloween !

Written by Agnès Tinchon. Posted in Actualités page d'accueil, Ateliers, Evénements

Le bal d’Halloween a – cette année encore – rencontré un grand succès !

Le projet, porté et soutenu par une équipe de parents, a permis de mettre à contribution tous les ateliers de Resto-Troc pour construire une action transversale.

Les maquillages ont été réalisés par des mamans, qui s’étaient entraînées avec une professionnelle :
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100 repas ont été préparés par les salariés du chantier d’insertion et le bal a ensuite réuni 97 adultes et 48 enfants. Les bonbonnières offertes aux enfants ont été confectionnées pendant l’atelier cuisine, les décors fabriqués pendant l’atelier arts plastiques, les gâteaux réalisés le matin-même par des mamans et les DJ du bal n’étaient autres que 2 adolescents qui fréquentent le relais parents-enfants.  p1020299
Enfin, c’est un adhérent bénévole de l’association qui s’est transformé en conteur et a captivé les enfants pendant 20 minutes en revisitant deux contes traditionnels.

 
 

Rendez-vous place du Ralliement contre le gaspillage alimentaire

Written by Agnès Tinchon. Posted in Actualités page d'accueil, Emploi Insertion, Evénements, Restaurant Solidaire

 
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Vous êtes venus nombreux nous retrouver

le 15 octobre 2016 place du Ralliement à Angers,

pour rencontrer les acteurs de l’action

« si nous avions une nouvelle vie » et

pour acheter les plats cuisinés.

Nouvelle vie pour nos salariés en insertion : ils ont vécu une expérience enrichissante, ils ont côtoyé des grands chefs, ils ont réalisé des nouvelles recettes, ils ont vendu leurs produits avec beaucoup de fierté et ils trouveront peut-être un débouché professionnel grâce à cette action.

Nouvelle vie aussi pour tous les produits alimentaires en fin de cycle, qui ont été cuisinés et conservés au lieu de finir avec les déchets.

Mathias Salesses (CCI), Pascal Favre d'Anne, Richard Cérini,...

de gauche à droite : Dominique Brunet (Resto-Troc), Françoise Le Goff (adjointe au maire d’Angers), Jean-Luc Pineau (Jardin de Cocagne), Martine Caillat-Drouin (Resto-Troc), Richard Cérini, Pascal Favre d’Anne, Mathias Salesses et son collègue (CCI)

    
 

Des grands chefs au service de l’insertion et de la lutte contre le gaspillage

Written by Paul BUSIN. Posted in Actualités page d'accueil, Catégories des activités, Emploi Insertion, Evénements, Restaurant Solidaire

4 grands chefs mettent leur notoriété et leur savoir-faire au service de l’insertion professionnelle et de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Du 4 au 7 octobre 2016,

Mardi, Frédéric Benoit « Le Saint Benoît »,

  • Fabrication des potages à la CCI avec Mathias Salesses
    • Le potage aux 4 choux
    • Velouté à la provençale

Mercredi, Richard Cerini « Le Dix-Septième »,

  • A Resto-Troc les Terrines sont mises en boite
    • Terrine de cochon aux pommes et Madère
    • Terrine de foies de volaille au chutney
 
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remise-du-prixPrix remis le 4 octobre par :

Christophe Bechu, maire d’Angers
les-produits
Cliquez sur les logos pour voir la presse

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Jeudi, Pascal Favre d’Anne « le Favre d’Anne »

  • Retour à la CCI pour la fabrique de superbes marmelades.
    • Confiote d’automne
    • Confiture du potager

Vendredi, Rémi Pons « Unité de production culinaire du CHU d’Angers » avec Sebastien Gouraud

  • Un peu de piquant à Resto-Troc avec des condiments
    • Caviar d’aubergine
    • Piperade confite au basilic
.. Les salariés de Resto-Troc et des jeunes du centre de formation de la CCI (Chambre de Commerce et d’Industrie) travaillent ensemble avec les chefs et leurs encadrants habituels, pour créer et réaliser des recettes originales avec des produits en fin de cycle.
 

Lire la suite en cliquant sur >> en bas à droite

NOTRE STAND AUX ACCROCHE-COEURS

Written by Agnès Tinchon. Posted in Actualités page d'accueil, Evénements

MERCI à TOUS !

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Merci aux 64 bénévoles de l’association qui se sont relayés tout le week-end, générant 570 heures d’activité ! Merci à tous les adhérents qui se sont déplacés et à tout le public venu en nombre ! Merci aux chefs cuisiniers de Resto-Troc et aux salariés du chantier d’insertion, qui avaient préparé des plats de grande qualité ! Merci à la ville d’Angers pour l’ambiance au sein du village des saveurs et pour la beauté des décors !
     

PaïPaï à Resto Troc

Written by Aurore. Posted in Actualités page d'accueil, Ateliers

Mercredi 31 août 2016, à partir de 13h30, l’association PaïPaï s’invite à Resto Troc !

Dernière grillade de la saison 2016, et non des moindres, aura lieu ce mercredi 31 août 2016.

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Lors de ce déjeuner, un concert et une exposition d’artistes angevins de l’Association PaïPaï, se sont produits sous les pins ombragés de Resto-Troc.
Silas